Klasikinis vištienos ir daržovių omletas

Classic Chicken and Vegetable Omelette

Purios kiaušinių masės omletas su sultinga vištiena, švelniu sūriu ir traškiomis morkomis – sotus, baltymingas pusryčių ar pietų patiekalas.

Ingredientai

• 200 g vištienos filė
• 4 kiaušiniai
• 100 g morkų
• 50 g Tilsit sūrio
• 20 g sviesto
• 40 ml pieno
• druska, pipirai pagal skonį
• 1 valg. š. kapotų petražolių

Gaminimas

1. Vištieną supjaustykite mažais gabaliukais, pabarstykite druska ir pipirais.
2. Morkas sutarkuokite.
3. Keptuvėje ištirpinkite sviestą, apkepkite vištieną ir morkas 4-5 min., kol suminkštės.
4. Kiaušinius išplakite su pienu, įmaišykite tarkuotą sūrį, druską, pipirus.
5. Į keptuvę su vištiena supilkite kiaušinių masę.
6. Keptuvę uždenkite ir kepkite ant mažos ugnies 6-8 min., kol omletas sutvirtės.
7. Prieš patiekdami pabarstykite petražolėmis.