Fritata su vištienos filė, sūriu ir šviežiomis žolelėmis

Breakfast Frittata with Chicken Fillet, Cheese & Fresh Herbs

Purus ir sotus pusryčių omletas iš vištienos filė, Tilsit sūrio, morkų ir kvapnių žolelių. Tobulai tinka energingai dienos pradžiai!

Ingredientai

• 200 g šviežios vištienos filė
• 6 kiaušiniai
• 80 g Tilsit sūrio
• 1 vidutinė morka
• 50 ml pieno
• 20 g sviesto
• 2 šaukštai kapotų krapų arba petražolių
• druska
• juodieji pipirai

Gaminimas

1. Vištienos filė supjaustykite mažais gabaliukais, lengvai apkepkite svieste, kol apskrus.
2. Morką sutarkuokite smulkia tarka ir suberkite į keptuvę, trumpai pakepinkite.
3. Kiaušinius suplakite su pienu, druska ir pipirais.
4. Tilsit sūrį sutarkuokite.
5. Į keptuvę su vištiena ir morka supilkite kiaušinių masę, pabarstykite sūriu ir žolelėmis.
6. Kepkite ant vidutinės ugnies apie 4-5 min., kol pradės stangrėti.
7. Keptuvę dėkite į įkaitintą orkaitę (180°C) ir kepkite dar 8-10 min., kol frittata pilnai iškeps.
8. Patiekite šiltą, supjaustę porcijomis.