Varškės bandelės su slyvomis pusryčiams

Curd Cheese and Plum Breakfast Buns

Minkštos ir kvapnios varškės bandelės, pagardintos sultingomis slyvomis – puikus pasirinkimas pusryčiams ar užkandžiui prie kavos.

Ingredientai

• 200 g pusriebės varškės
• 6 slyvos
• 1 kiaušinis
• 40 g sviesto
• 3 šaukštai cukraus
• 200 g miltų
• 1 a.š. kepimo miltelių
• žiupsnelis druskos
• 50 ml pieno

Gaminimas

1. Varškę ištrinkite su kiaušiniu, cukrumi ir tirpintu sviestu.
2. Įmaišykite pieną.
3. Sumaišykite miltus su kepimo milteliais ir druska, berkite į varškės masę ir išmaišykite iki minkštos tešlos.
4. Slyvas nuplaukite, išimkite kauliukus ir supjaustykite gabalėliais.
5. Imkite po šaukštą tešlos, dėkite į kepimo popieriumi išklotą skardą, ant viršaus pabarstykite slyvų.
6. Kepkite 180°C orkaitėje apie 25 min., kol bandelės iškils ir gražiai apskrus.
7. Patiekite su pienu ar arbata.