Kepti kiaušinių ir sūrio pusryčių keksiukai su salamio gabaliukais

Baked Egg and Cheese Breakfast Muffins with Salami

Skanūs ir sotūs pusryčių keksiukai su tirpstančiu sūriu ir pikantišku salamio prieskoniu. Puikiai tinka pusryčiams ar užkandžiui į darbą.

Ingredientai

• 6 kiaušiniai
• 100 g tarkuoto Tilsit sūrio
• 80 g vokiško saliamio (pjaustyto)
• 50 ml pieno
• 20 g sviesto
• 2 šaukštai miltų
• 0,5 a.š. kepimo miltelių
• žiupsnelis druskos
• pipirai pagal skonį

Gaminimas

1. Orkaitę įkaitinkite iki 180°C.
2. Kiaušinius išplakite su pienu, įmaišykite miltus, kepimo miltelius, druską ir pipirus.
3. Suberkite tarkuotą sūrį ir smulkintą saliamį, viską gerai išmaišykite.
4. Formas keksiukams patepkite sviestu.
5. Masę paskirstykite į formeles, pripildykite iki 3/4.
6. Kepkite apie 20 min., kol keksiukai gražiai iškils ir apskrus.
7. Patiekite dar šiltus.