Purių šilauogių ir jogurto blynai

Fluffy Blueberry Yogurt Pancakes

Minkšti, purūs blynai su gaiviomis šilauogėmis ir graikišku jogurtu – puikus pasirinkimas savaitgalio pusryčiams.

Ingredientai

• 150 g šilauogių
• 200 g graikiško jogurto
• 2 kiaušiniai
• 150 ml pieno
• 2 šaukštai cukraus
• 180 g miltų
• 1,5 a.š. kepimo miltelių
• sviestas kepimui
• žiupsnelis druskos

Gaminimas

1. Dubenyje išplakite kiaušinius su cukrumi ir druska.
2. Įmaišykite graikišką jogurtą ir pieną.
3. Atskirai sumaišykite miltus su kepimo milteliais, suberkite į tešlą ir išmaišykite.
4. Įmaišykite šilauoges.
5. Keptuvėje ištirpinkite šiek tiek sviesto.
6. Kepkite blynelius ant nedidelės ugnies, kol iš abiejų pusių gražiai apskrus.
7. Patiekite šiltus, galite apibarstyti dar šilauogėmis ar užpilti medumi.